새싹보리 효능 총 정리

새싹보리 효능

새싹보리는 미국 식단에서 가장 널리 소비되는 곡물 중 하나입니다. 새싹보리는 약간의 견과류 맛을 가지고 있어서 요리에 쓰기도 괜찮다고 합니다. 새싹보리는 영양소가 풍부하며 소화 개선 및 체중 감량에서부터 콜레스테롤 수치 감소 및 심장 건강에 이르기까지 놀라운 효능이 있습니다!

새싹보리 효능 1 : 영양소가 풍부합니다.

새싹보리는 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 새싹보리는 껍질이 벗겨진 새싹보리부터 밀가루에 이르기까지 다양한 형태로 제공됩니다. 새싹보리는 특히, 통곡물로 섭취될 때 풍부한 섬유질과 몰리브덴,망간 및 셀레늄을 공급해준다고 합니다.

또한, 새싹보리는 구리, 비타민 B1, 크롬, 인, 마그네슘 및 니아신을 풍부히 함유하고 있습니다. 또한 새싹보리는 암과 심장병의 위험을 낮추는 항산화 제 그룹인 리그난을 포장합니다. 또한 싹이 튼 새싹보리가루는 베이킹에 사용할 수 있습니다.

새싹보리 효능 2.배고픔을 줄이고 다이어트에 효과적입니다.

새싹보리는 배고픔을 줄이는데 효과적이라고 합니다. 새싹보리는 섬유질 함량이 높아서 배고픔을 크게 줄입니다. 베타글루칸으로 알려진 수용성 섬유가 특히 도움이 되는데, 베타글루칸은 젤 같은 물질을 형성하는 경향이 있기 때문에 영양소의 소화와 흡수가 느려집니다. 이 덕분에 베타글루칸은 식욕을 억제하고 배부른 느낌이 들게 해준다고 합니다.

새싹보리 효능 3.불용성 및 수용성 섬유 함량으로 소화 개선에 효과적입니다.

새싹보리는 장 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다. 새싹보리가 가지고 있는 풍부한 불용성 섬유 함량이 많이 도움이 된다고 합니다. 불용성 섬유는 대변의 부피를 증가시키고 장의 움직임을 활성화시켜 변비를 개선해준다고 합니다. 성인 여성을 대상으로 한 4주 간의 연구에서 보리를 많이 섭취하면 배변 기능이 개선되고 대변량이 증가했다고 합니다.

한편, 새싹보리의 용해성 섬유질 함량은 SOFA를 생성하는데, 연구에 따르면 SOFA는 장 세포를 먹이고 염증을 줄이고 과민성 대장 증후군, 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 장 질환의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.

새싹보리 효능 4.담석을 예방하고 담낭 수술의 위험을 줄일 수 있습니다

새싹보리의 섬유질 함량이 높으면 담석을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 때때로 큰 담석이 담낭에 걸려 심한 통증을 유발할 수 있는데, 이럴 때는 담낭을 제거하기 위해 종종 수술이 필요합니다. 새싹보리에서 발견되는 불용성 섬유는 담석 형성을 막고 담낭 수술의 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 16년간의 관찰 연구에서 섬유질 섭취량이 가장 많은 여성은 담낭 제거가 필요한 담석 발생 가능성이 13% 낮았습니다.

새싹보리 효능 5. 콜레스테롤 개선에 도움이 됩니다.

새싹보리는 또한 콜레스테롤 수치를 개선합니다. 새싹보리에서 발견되는 베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤 LDL을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서 콜레스테롤이 높은 남성을 통밀, 현미 또는 보리가 풍부한 식단을 섭취하게 했는데, 5주 후 보리를 섭취 한 사람들은 다른 두 식단에 비해 콜레스테롤 수치가 7% 나 감소했습니다.

또한 새싹보리를 섭취한 그룹은 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가시켰고 중성 지방 수치를 낮췄습니다. 실험실, 동물과 인간 연구에 따르면 건강한 장내 박테리아가 수용성 섬유를 섭취할 때 생성되는 SOFA가 콜레스테롤 생성을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 콜레스테롤 수치를 더욱 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

새싹보리 효능 6.심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다

새싹보리는 심장 건강 개선에 도움이 됩니다. 새싹보리의 수용성 섬유는 혈압을 떨어뜨릴 수 있기 때문입니다. 몇몇 연구에 대한 결과로, 하루에 8.7g 가용성 섬유의 평균 섭취량은 혈압의 적당한 0.3-1.6mmHg 감소와 관련이 있을 수 있습니다. 고혈압과 고 LDL 콜레스테롤은 심장병의 두 가지 알려진 위험 요소입니다. 이 성분들을 줄이게 된다면 심장 질환에 도움이 됩니다.

새싹보리 효능 7.마그네슘과 수용성 섬유가 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

새싹보리는 혈당 수치를 낮추고 인슐린 분비를 개선하여 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 부분적으로 새싹보리의 풍부한 마그네슘 함량, 즉 인슐린 생산과 신체에서 당을 사용하는데 중요한 역할을 하는 미네랄 때문입니다. 새싹보리는 또한 수용성 섬유질이 풍부하여 소화관을 통해 물과 다른 분자와 결합하여 설탕이 혈류로 흡수되는 속도를 는 춥니다. 연구에 따르면 새싹보리로 아침 식사를 하게 될 경우, 귀리와 같은 다른 곡물로 구성된 아침 식사보다 혈당과 인슐린 수치가 개선된다고 합니다. 또 다른 연구에서 공복 포도당이 문제가 되는 참가자에게는 매일 오트밀 또는 보리 플레이크가 제공되었습니다. 3개월 후, 보리를 먹는 사람들의 공복 혈당과 인슐린 수치는 9~13% 더 감소했습니다.

새싹보리 효능 8.대장암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

새싹보리의 불용성 식이섬유는 음식이 장을 깨끗하게 하는 데 걸리는 시간을 줄이는 데 도움이 되며, 이는 특히 결장암을 예방합니다. 또한, 수용성 섬유질은 장의 해로운 발암 물질에 결합하여 몸에서 제거할 수 있습니다. 새싹보리에서 발견되는 다른 항산화 제, 피틴산, 페놀산 및 사포닌을 포함한 다른 화합물은 암을 예방하거나 진행을 늦출 수 있다고 합니다.

새싹보리 효능 결론

새싹 보리는 매우 건강한 곡물입니다. 새싹보리에는 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 소화 개선, 기아 감소 및 체중 감소에 이르기까지 많은 효능이 있습니다. 또한 보리를 식단에서 규칙적으로 추가하게 되면, 당뇨병, 심장병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환으로부터 보호할 수 있습니다. 새싹보리의 효능을 가장 크게 보기 위해서는 보리 또는 보리 그리, 플레이크 및 밀가루를 복용하시는 것이 좋다고 합니다.