맥주효모란? 맥주효모는 원래 맥주 양조를 만드는데 사용되는 효모이며 쓴 맛이 특징이라고 합니다. 기본적으로 맥주효모는 맥주를 만드는데 사용이 되었으나, 오늘날에는 영양제로도 많은 사람들이 복용한다고 합니다. 맥주 효모중에는 Saccharomyces cerevisiae가 있는데요, 이 효모는 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역 체계를 강화하며 염증을 감소시키는 등의 유익한 건강 효과를 광범위하게 갖추고 있는 것으로 알려져 있습니다. 맥주효모에는 단백질과 비타민 B군, 크롬이 많이 함유되어있다고 합니다. 그렇지만, 기본적으로 영양성분은 맥주효모가 자라는 곡물, 가공 방법 및 영양분을 첨가했는지에 따라 달라질 수 있다고 합니다. 일반적인 Saccharomyces cerevisiae는 다음과 같은 영양성분을 가지고 ..
최근 들어 한국에 탈모로 고통 받는 사람들이 점차 많아지는 추세가 되면서, 사람들은 어떻게 하면 탈모를 치료할 수 있을지 관심을 가지고 찾아보게 되었습니다. 대부분의 사람들이 영양제를 주로 찾아보았는데, 그 때 큰 주목을 받던 영양제들 중 하나가 바로 맥주효모입니다. 맥주효모는 맥주가 제조되는 과정에서 '사카로미세스 세레비시아'라는 생소한 이름의 효모가 따로 분리되어 건조시켜진 것을 뜻합니다. 1960년대에 맥주 효모는 독일의 맥주 공장에서 최초로 발견되었는데, 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실을 발견했습니다. 공기를 통해 퍼진 맥주 효모가 직원들에게 긍정적인 영향을 주었던 것이지요. 최근 우리나라 미디어를 통해 이런 사실이 알려지게 되면서 사람들은 맥주 효모에 주목을 하게..