콤부차는 무엇인가? 콤부차는 수천 년동안 사람들이 먹어오던 발효된 차입니다. 콤부차는 일반적으로 우리가 마시는 차와 비슷한 효능을 가진다는 점 뿐만 아니라, 유익한 프로바이오틱스도 풍부하다고 합니다. 콤부차는 또한 항산화 물질을 함유하고 있으며 유해 박테리아를 퇴치할 수 있어, 여러 질병을 예방하는데도 도움이 될 수 있다고 합니다. 콤부차는 차, 설탕, 효모 및 박테리아로 만든 발효차입니다. 아세트산 박테리아와 곰팡이를 통해서 설탕 차를 발표시켜서 만든 것이라고 하는데요, 원래는 중국에서 온 음료로 한국, 일본, 러시아등에서 많이 즐기고 있으며 건강상 혜택이 있다고 합니다. 전통적으로 콤부차는 백설탕과 홍차를 사용하여 만들어지지만, 녹차 또는 우롱 차로 콤부차를 만들 수도 있다고 합니다. 차를 준비한 후..